Tartine estive con avocado e pomodorini

Ecco una ricetta fresca estiva e nutriente: le tartine estive con avocado e pomodorini!

Scopri e impara con noi come portare sempre in tavola SALUTE E GUSTO, con ricette semplici e bilanciate. 

Tartine estive con avocado e pomodorini! La salute comincia a tavola!

Ingredienti delle tartine estive con avocado e pomodorini: 10 minuti

– 16 crostini di pane
– 1 spicchio di aglio
– 40 gr di pistacchi tritati
– 2 lime

– 1 avocado
– 10 pomodorini
– prezzemolo

Preparazione:
Tagliate i pomodorini a cubetti piccolini  in una ciotola e conditeli con: un filo di olio extra vergine di oliva, prezzemolo tritato, pepe e lo spicchio di aglio tagliato in due.

  • Tagliate quindi l’avocado a fettine sottili e privatele della buccia: onde evitare che annerisca, bagnatelo subito con il succo di un lime.
  • Adagiate quindi sul crostino una fettina di avocado, al centro mette i pomodorini (abbiate la premura di togliere l’aglio): aggiustate di sale e pepe e spruzzate ancora qualche goccia di lime.
  • Terminate distribuendo a piacere la granella di pistacchi.

Clotilde. Buon appetito a tutti!

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