Linguine integrali con fave

Una nuova ricetta salutare e gustosa vi aspetta! clicca e scopri un piatto di pasta che ti permette di portare in tavola SALUTE e GUSTO !

Linguine integrali con fave una ricetta semplice e genuina che ci aiuta a riscoprire l’importanza della fibra e dei legumi nella nostra alimentazione. 

Linguine integrali con fave

Ricetta per 4 persone, preparazione 10 minuti, cottura 15 minuti

Ingredienti: 280 gr di linguine integrali, 250 gr di fave, 2 cucchiai di olio evo, 2 spicchi d’aglio, 200 ml di brodo vegetale, 3 cucchiai di parmigiano reggiano, ½ peperoncino , sale

Procedimento: in una padella antiaderente fate rosolare l’olio , l’aglio e il peperoncino , unite le fave e cuocete per circa 10 minuti a fuoco medio bagnando con il brodo vegetale.

Dopo i 10 minuti togliete l’aglio e il peperoncino e aggiungete i 3 cucchiai di parmigiano.

Cuocete le linguine integrali in acqua bollente leggermente salata, a fine cottura scolate e fatele saltare in padella con il condimento .servitela a piacere con qualche scaglia di grana per decorare il piatto.

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