Spaghetti ricotta e limone con olio EVO

Ecco una ricetta semplice ma alternativa: spaghetti ricotta e limone con olio extra vergine di oliva. Un piacere per il palato e per il nostro organismo.

Vuoi saperne di più? Clicca sul nostro link e realizza un piatto unico veloce e genuino da proporre a tutta la tua famiglia. 

Ricordiamoci sempre che la salute inizia a tavola !!

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 g di pasta integrale
  • 150 gr di ricotta vaccina
  • Basilico q.b.
  • Buccia di un limone biologico
  • Prezzemolo, sale, pepe q.b.
  • 4 cucchiai di olio extra vergine

 

Mettete a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata con sale iodato. Nel frattempo frullate la ricotta con la scorza grattugiata del limone, il basilico fresco, pepe e un pizzico di sale. Scolate la pasta al dente e saltatela in padella a fuoco basso con la salsa di ricotta. Come tocco finale condite con un’emulsione di olio extra vergine di oliva, prezzemolo e basilico.

Buon appetito a tutti!!

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...

Create a website or blog at WordPress.com

Su ↑

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: