Crocchette di orzo con spinaci

Siamo sempre alla ricerca di ricette veloci e salutari vero?!

Allora vi propongo queste deliziose crocchette di orzo con spinaci, da accompagnare magari con una salsa di pomodoro fresco data la stagione!

Seguiteci sul nostro blog per realizzare piatti veloci e genuini all’insegna della SALUTE!!

Ricetta per 4 persone, preparazione 10 minuti, cottura 40 minuti

Ingredienti: 160 gr di orzo, ½ cipolla, 100 gr di spinaci novelli, 2 carote, pangrattato q.b. sale e pepe q.b.

Procedimento:

  • Cuocete l’orzo in acqua bollente per circa 30 minuti
  • Tritate a parte le carote, la cipolla e gli spinaci.
  • Scolate il cereale e lasciatelo raffreddare
  • Mettete in una ciotola l’orzo, aggiungete le verdure, il sale, il pepe e i pangrattato sufficiente ad ottenere un composto non troppo morbido. Formate con le mani delle polpettine e disponetele su di un teglia ricoperta con carta da forno.
  • Cuocete in forno preriscaldato per circa 20 minuti a 180°

Buon appetito

Clotilde

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