Il cambiamento climatico e il nostro organismo

Il freddo è arrivato incidendo notevolmente sul nostro organismo. Cosa succede al nostro corpo in questo periodo dell'anno? Come posso aiutare il mio organismo a prepararmi al cambiamento climatico? Clicca e scopri con me semplici consigli alimentari per aiutare il corpo durante questo periodo dell'anno. 

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I fagioli: curiosità e benefici

I fagioli sono dei legumi, forse i più conosciuti al mondo, originari dall’America Latina il cui nome scientifico è Phaseolus vulgaris. Esistono oltre 300 specie di fagioli: borlotti, cannellini, zolfini, con l’occhio, bianchi di Spagna, Messicani… tutte qualità a noi note, ma ne esistono tante altre specie che non sono conosciute nella nostra cucina. Possiamo dire che si distinguono anche nel colore: striati, bianchi, rossi, neri, gialli e nella  grandezza: piccoli, grandi, schiacciati, tondi, oblunghi. Tante caratteristiche per altrettante specie tutte ricche di proteine e minerali, ma anche di fibre e vitamine. I fagioli hanno ottimi valori nutrizionali, sono ricchi di...

La melanzana: curiosità e benefici

Uno degli ortaggi che ci offre l'estate è la melanzana: ricca di nutrienti e versatile in cucina. Clicca e scopri con noi le proprietà benefiche della melanzana.Porta in tavola gusto e salute anche nei mesi più caldi dell'anno!! Leggera, buonissima, poco calorica: la melanzana è uno degli ortaggi protagonisti della stagione estiva e non può mancare sulle nostre tavole estive. Le Melanzane (Solanum Melongena) appartengono alla famiglia delle Solanacee;  originarie dell'India e diffuse sin dall'antichità in Cina e in altri paesi dell'Asia centrale, le melanzane furono introdotte in Europa dagli Arabi, che le chiamavano bandigian. In Italia

CAROTA: benefici e curiosità

Conoscete curiosità e benefici della carota? Scoprite con noi questo ortaggio versatile in cucina adatto per piatti dolci e salati. Clicca qui e porta in tavola sempre la Salute e il Gusto!

Coccole d’estate: gelati, ghiaccioli e bibite.

Curiosità sugli alimenti più consumati durante il periodo estivo: gelati, ghiaccioli e bibite fredde. Clicca sul nostro link e scopri con noi curiosità, benefici e non degli alimenti più consumati nel periodo estivo!  Nel periodo estivo, complice l’afa,  è facile consumare durante l’arco della giornata alimenti ricchi di zuccheri , grassi e calorie come : gelati, granite, sorbetti, semifreddi ma anche bibite gassate e aromatizzate. È opportuno, quindi...

Il melone: curiosità e benefici

Il melone è un frutto tipico del periodo estivo, ricco di nutrienti e salutare. Clicca e scopri con noi la ricetta per realizzare una maschera per il viso e curiosità e benefici del melone. Porta in tavola gusto e salute!!

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